Casa Nebiolo wurde von Nebiolo Germano und seiner Frau Dona Margherita (Tina) zwischen 1911 und 1917 erbaut, um mit ihren fünf Töchtern Egide, Rosmunda, Aurelia, Alessandra Lucia und Natalina, geboren zwischen 1906 und 1919, zusammenzuleben.
Von diesem Haus aus, dank der klugen und sorgfältigen Tätigkeit von Germano, Kaufmann und Weinmakler, erreichten die „feinen Weine“ von Migliandolo trotz der damals schwierigen Transportbedingungen Frankreich und einige andere europäische Länder. In den Wohnungen hängen deutlich sichtbar die Originaletiketten der Fässer, mit denen Barbera und Grignolino gereist sind.
Das Haus wurde neben den Wohnungen im Laufe der Jahrzehnte als Restaurant und Taverne im Erdgeschoss, Metzgerei und Bäckerei im Untergeschoss und teilweise als Gästehaus im ersten Stock (Locanda del Leone) genutzt.
Das einzige Lebensmittelgeschäft in der Kleinstadt Migliandolo, das in den 80er Jahren von Alessandra Lucia Nebiolo, Tochter von Germano und der Tante der heutigen Besitzer, geführt wurde.
Das Gebäude wurde von den Erben vollständig restauriert, um die ursprünglichen Typologien und Dekorationen beizubehalten, um den Gästen heute den Charme der Vergangenheit zu vermitteln und die Familiengeschichte mit denjenigen zu teilen, die es verstehen und schätzen wollen.